diumenge, 23 de gener de 2011

PASTÍS DE FORMATGE MASCARPONE




Aquest és el pastís estrella de casa. El pastís de formatge és el que més m'agrada. N'he fets molts de diferents però continua guanyant i amb molta diferència aquest. A més a més és molt fàcil i ràpid de fer i sempre surt bé.


INGREDIENTS:

3 ous
1 tarrina de formatge Mascarpone
6 cullerades soperes de sucre
1,5 cullerades de farina de blat de moro
2 iogurts naturals ensucrats
1 làmina de pasta de full

Preparació:

Pre-escalfem el forn a 180ºC
En un bol posem tots els ingredients, els ous, farina de blat de moro, sucre, iogurts i el formatge i ho batim amb una  batidora. Posem la làmina de pasta de full en un motlle per tartes rodó i pla i el punxem amb una forquilla perquè no s'infli.
Posem tota la preparació dins al motlle i a coure al forn uns 25-35 minuts fins que quedi cuit . Es deixa refredar i es posa en un plat.











Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada