dissabte, 22 de gener de 2011

CREMA ANGLESA DE LLIMONA, "Lemon Curd"

Ingredients:

175 g sucre
75g mantega
3 llimones suc
2 llimones pell
3 ous deixatats

Posem tots els ingrdients en un cassó al bany maria i ho anem remenant fins que agafi una consistència de crema, que quedi espessa. Aneu remenant de tant en tant, després es posa en pots de vidre que ja haureu fet bullir per esterilitzar .



1 comentari:

  1. Rosa Maria, comentant al bloc de la Mònica he llegit que havies fet "Lemon Curd" :) Tinc un munt de llimones per utilitzar perquè en vam comprar per duplicat: benaventurada organització familiar ;D Així que he vingut buscant la recepta i esperant que la tinguessis publicada i SÍ! Te la copio si no et sap greu :)
    Gràcies!

    ResponElimina