divendres, 4 de març de 2011

FIDEUS AMB RAP I GAMBES

Ingredients:

Fideus
Rap
Gambes
Ceba
Tomàquet

Procediment:

Fregim les gambes en una cassola amb una mica d'oli. Amb el mateix oli fregim els talls de rap que ja els hi haurem posat sal. Reservem a part tant el rap com les gambes i amb el mateix oli fem el sofregit amb la ceba tallada fina o ratllada i el tomàquet triturat. Després hi afegim el peix i els fideus fins i ho cobrim amb aigua.
Rectifiquem de sal i es cou durant 15 minuts fins que els fideus siguin cuits.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada