dimarts, 23 de juny de 2015

Coca de llardons




Per Sant Joan, sempre faig la que més ens agrada, la de crema. Però aquest any també n'he volgut fer una de llardons.
És molt fàcil i ràpida de fer i surt molt bona.


INGREDIENTS

1 làmina de pasta de full
100g de llardons
50g de sucre
25g d'anís


PROCEDIMENT

Primer de tot agafem els llardons i els triturem ben petits juntament amb el sucre.
Estirem la làmina de pasta de full i li donem una forma rectangular. Posem la meitat dels llardons i sucre a la part central de la làmina i pintem la part superior i inferior amb anís. Tapem aquesta part amb l'altra part de la làmina i a sobre hi posem la resta de llardons, ho tornem a tapar amb la làmina que falta i ho aixafem tot amb un corró.
Hi posem anís per sobre, pinyons remullats i sucre.
Ja la podem coure al forn ja calent a 180 graus durant uns 15-20 minuts. Llesta.
La deixem refredar damunt una reixeta i a provar-la.

Boníssima











Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada