diumenge, 1 de juny de 2014

Clafoutis aux cerises



És temps de cireres i a part de menjar-les de l'arbre, que és com més m'agrada, aquest és un dels pastissos de cireres més fàcils i bons que hi ha.
Ja us vaig explicar a l'altre recepta de Clafoutis de cireres, que és un postre francès molt conegut i que segons la fruita que hi poses canvia de nom a Flognarde.
Avui he provat una altra recepta i ha sortit molt bona.



INGREDIENTS

200g de cireres
100g farina
400ml de llet
4 ous
175g de sucre
Mantega per untar els motlles

PROCEDIMENT

Escalfem el forn a 180ºC.
En un bol hi posem la farina i els ous. Ho barregem bé. Després hi afegim el sucre i la llet.
Tot ben barrejat i ben fi.
Untem els motlles amb mantega
Netegem les cireres i els hi treiem el pinyol.
Posem les cireres en el motlles i ja hi podem posar la massa.
Ho coem al forn fins que estigui dauradet, uns 20 minuts i llestos.
Queden impressionants i molt bons. A més a més la recepta més fàcil impossible.




1 comentari:

  1. Queda a pendents...les cireres donen per tant que no sé si tindré temporada suficient per fer totes les receptes on les vull emprar!!! Petons!

    ResponElimina