Clafoutis aux cerises

És temps de cireres i a part de menjar-les de l'arbre, que és com més m'agrada, aquest és un dels pastissos de cireres més fàcils i bons que hi ha.

Ja us vaig explicar a l'altre recepta de Clafoutis de cireres, que és un postre francès molt conegut i que segons la fruita que hi poses canvia de nom a Flognarde.

Avui he provat una altra recepta i ha sortit molt bona.

INGREDIENTS

200g de cireres

100g farina

400ml de llet

4 ous

175g de sucre

Mantega per untar els motlles

PROCEDIMENT

Escalfem el forn a 180ºC.

En un bol hi posem la farina i els ous. Ho barregem bé. Després hi afegim el sucre i la llet.

Tot ben barrejat i ben fi.

Untem els motlles amb mantega

Netegem les cireres i els hi treiem el pinyol.

Posem les cireres en el motlles i ja hi podem posar la massa.

Ho coem al forn fins que estigui dauradet, uns 20 minuts i llestos.

Queden impressionants i molt bons. A més a més la recepta més fàcil impossible.