Aquest és el pastís estrella de casa. El pastís de formatge és el que més m'agrada. N'he fets molts de diferents però continua guanyant i amb molta diferència aquest. A més a més és molt fàcil i ràpid de fer i sempre surt bé.
INGREDIENTS:
3 ous
1 tarrina de formatge Mascarpone
6 cullerades soperes de sucre
1,5 cullerades de farina de blat de moro
2 iogurts naturals ensucrats
1 làmina de pasta de full
Preparació:
Pre-escalfem el forn a 180ºC
En un bol posem tots els ingredients, els ous, farina de blat de moro, sucre, iogurts i el formatge i ho batim amb una batidora. Posem la làmina de pasta de full en un motlle per tartes rodó i pla i el punxem amb una forquilla perquè no s'infli.
Posem tota la preparació dins al motlle i a coure al forn uns 25-35 minuts fins que quedi cuit . Es deixa refredar i es posa en un plat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada