Muffins de xocolata blanca

Aquests Muffins els he tret del blog de  BlauKitchen que és fantàstic. Són molt bons però contundents.

Ingredients

• 375 gr de farina de força
• 16 gr de llevat químic Royal
• 125 gr de sucre
• 200 gr de xocolata blanca trossejada
• 2 ous a temperatura ambient
• 375 ml de llet
• 160 gr de mantega

Procediment:

Tamitzem la farina amb el llevat en un bol. Hi afegim el sucre, la llet, els ous batuts, la mantega fosa i la xocolata desfeta prèviament al microones amb una cullerada d'aigua perquè es desfaci.

Ho triturem tot amb la batedora i omplim una mànega pastissera que ens servirà per omplir els motlles de Muffins que he utilitzat.

Perquè s'aguantin bé , he posat els mottles de muffins dins de motlles metàl.lics de flams. Els he omplert fins a la meitat i els he posat al forn prèviament escalfat a 200ºC.

Es couen els muffins uns 20-30 minuts fins que quedin rossets.

Quan els treiem els posem sobre una reixeta perquè es refredin i ja estan apunt de menjar.

Bon berenar!!!!!!!!!

Aquests els he fet amb xocolata blanca però ara tinc pendent de fer-los amb totes aquestes altres xocolates que he trobat en un supermercat de França.